Tilsæt sukker, hvidvinseddike, ingefær, sambal oelek og lidt salt og lad det simre i 5 minutter. Simmer gently, without a lid, for 20 minutes, stirring from time to time to prevent the mixture.
Skölj, skala och skär rabarbern i centimeterlånga bitar. Rabarberkaka med toscatäcke är en variant på rabarberpaj med rabarber i botten men täckt med toscasmet istället för smuldeg.