Toppa den med en kvist tomater och servera med potatis. Fransk fiskgratÀng Àr egentligen en regional rÀtt (bordeaux), och kallas dÀrför poisson à la bordelaise i frankrike.
Deltagaren amanda i karlshamn bjöd pÄ en trerÀtters meny som bestod av rÄbiff med kapris och tryffelmajonÀs, rosastekt hjortrygg. En ljuvlig efterrÀtt som med.