Det här är ett sjukt gott och enkelt recept på fläskfilegryta! Lägg fläskfilén i marinaden och dra runt den så den får marinad på hela sin yta runt omkring.
Kokosmjölkens sötma balanseras upp av ingefärans hetta och limens friska citrussmak. En trevlig helgmiddag med familjen eller en seg och ruggig vardagskväll, en krämig fläskfilégryta är alltid ett säkert kort!
Beroende på hur stor biten är så varierar den rekommenderade innertemperaturen, men omkring 75 grader brukar bli bra. Sätt ev på grilleffekt de sista 5 min.