Sötpotatis med rostade kikärtor, vegomajonäs och härligt matig sallad, grunden till vår kärlek för vegansk mat. Att leva som vegan innebär att man avstår från alla typer av animaliska livsmedel.
Lägg först lite av bechamelsåsen i botten av en långpanna, 30×40 cm, smörj hela plåten med såsen. Istället för bechamelsås används crème fraiche och riven ost.
Vegetariska pastarätter med grönsaker, tofu, bönor eller svamp är riktiga höjdare. I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på krämig vegetarisk pasta!