Bara gÄ och Àta dem frÄn plantan Àr ju verkligen underbart gott. Passar bra till grillat, men ocksÄ till t ex krÀftor pÄ en krÀftskriva. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Förbered Fyllningen Och VÀrm Ugnen Till 200°:.
Hacka samman smör och mjöl. Krydda med franska örter och basilika. FoÌrdela de rivna ostarna i formen.
Tomatpaj Kan Du Förbereda I FörvĂ€g Och StĂ€lla In I Ugnen NĂ€r Dina MatgĂ€ster Ăr PĂ„ VĂ€g.
Göm löken i ugnsfolie med 1 msk olivolja baka i ugn 45 min i 175 grader. En tomatpaj kan göras med olika sorters tomater, men jag föredrar romantica dÄ de. StjÀlp upp den pÄ en lÀtt mjölad yta och knÄda den snabbt tills den Àr slÀt och jÀmn, slÄ in den i plastfolie och lÄt den ligga i kylen i 30 minuter.
TillsÀtt Ev En SkvÀtt Kallt Vatten.
Om man har mÄnga tomater sÄ Àr denna paj perfekt att göra. Nagga botten och grÀdda i ugn ca 15 minuter. Blanda tomater, purjolök, fetaost, bröd, och oliver.
Med Inspiration FrÄn Tomatpajerna PÄ Tomatens Hus Brukar Helena Göra Följande Tomatpaj:
En tomatpaj med hemligt recept och det visade sig att ingen i personalen, inte ens den trevliga servitrisen eller sjÀlva kvinnan bakom pajen tÀnkte avslöja en enda ingrediens. Vispa ihop mjöl och smör i en snabbmixer tills allt smör Àr finfördelat i mjölet. Den goda blandningen av tomater, basilika, vitlök, pajdeg, sÄs och fÀrsk timjan gör den hÀr.