Vispa Ur Stekpannan Med En Del Av Vattnet Och Häll Skyn I Vattnet.

Skala och skär morötter och lök i ca 3 cm stora bitar. En skånsk måltid som du bara måste prova finner du i detta recept på snabbkalops med fina lövbitsstrimlor. Putsa köttet och skär det i 3x3 cm stora bitar.

När Det Är Kallt Och Ruskigt Ute Så Är Det Gott Med En Mustig Gryta.

Den svenska husmanskosten är ingenting utan kalops! Strö över mjöl och salt. Pudra över mjölet och blanda runt.

Koka Upp Och Låt Sjuda Tills Morötterna Är Mjuka.

Ingredienser för 4 personer 1 kg högrev3 gul lök4 morötter5 lage. Lägg i crockpot med köttet. Att köttet kommer från en lokal gård i skåne så klart!

Lägg Kött, Lök Och Ben I En Gryta Och Tillsätt Salt Och Kryddor.

Koka under lock på svag värme tills köttet är mört, det tar minst. Koka under lock på svag värme, tills köttet är mört ca 1 tim. Bryn 1/3 av morot och lök i samma panna som köttet.

Skala Och Skär All Lök I Grova Klyftor.

Kalops är en fyllig gryta med en grund på nötkött, lök och härliga kryddor. Jag brukar alltid följa min mormors recept och låta. Skånsk kalops är egentligen ingen större skillnad från klassisk kalops, man låter bara några morötter få koka med i grytan.