En enkel, god soppa som passar både till lunch och middag. Fräs alltsammans i smör i en tjockbottnad. Skiva den vita delen av purjolöken och lägg i kastrullen.
Häll I Vatten, Smula Ner Buljongtärningarna Och Tillsätt Grädde.
Skala potatisen (även till toppingen). Koka upp och låt koka tills potatisen är helt. Självklart är en knäckemacka med smör och ost till ett måste!
Häll I Buljong, Tillsätt Timjan Och Vispgrädde.
Häll på buljong och mjölk och koka tills. Koka upp vatten och buljongtärningar. Detta recept ger en mycket smakrik och krämig soppa som räcker till 4 stora portioner eller 6 mindre portioner om.
Lägg Allt I En Gryta Och Fyll På Med Vatten Tills Det Täcker Gott Och Väl.
Fräs potatis och all lök i ett par minuter, tills löken börjar bli mjuk. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Hacka potatisen, rotfrukterna och löken grovt.
Fräs Lök, Vitlök, Lagerblad Och Timjan Mjuka I Smör I En Kastrull Utan Att De Får Färg.
Spara lite till att garnera med. Här hittar du tastelines klassiska. Potatis och purjolökssoppa är ju så extremt enkelt att koka ihop och det är alltid lika gott.