Blanda Potatisen Med Ägg, Salt Och Så Mycket Mjöl Att Det Blir En Fast Och Torr Deg.

Skär fläsket till fyllningen i halvcentimeterstora bitar. Vandet skal ikke bulderkoge, for så kan bollerne. Rör i potatismjöl, äggulor, smör och salt.

Skala Och Skär Löken I Lika Stora Bitar.

Place potatoes in a large saucepan, and cover with cold water by about 2 inches. Vi har valt att fylla dessa delikata. Servera kroppkakor på klassiskt vis med rårörda lingon, rimmat sidfläsk och brynt smör.

Dessa Kroppkakor Har Sitt Ursprung I Småland, Där Potatisen Kokas Till Degen.

Hetta upp smöret och stek. De går också utmärkt att frysa in. Detta är ett recept på kroppkakor.

Gör En Rulle Av Degen Och Skär Den I 20 Skivor.

Koka kroppkakesmetsbollar med en salt fyllning av brynt fläsk och lök i vatten och servera sedan de rykande varma och. Blanda till en smidig deg. Koka potatisen mjuk och pressa den genom en finmaskig sil.

Småländska Kroppkakor Skiljer Sig Från Blekingska Genom Att De Lagas Av Endast Kokt Potatis.

Recept från boken matglädje hela livet. Det här är ett riktigt öländskt recept, och då gör man så här…. Servera gärna med skirat eller.