Med Eller Utan Rim Är Hälleflundra En Fin Fisk Att Använda Sig Av Till Rätter.

Ett klassiskt recept är vitfisk som hälleflundra eller torsk är att ugnssteka den och servera med räkor, pepparrot och skirat smör. Hälleflundra, smör och pepparrot är rena lyckan och smakar lyx. Historiskt sett var det en populär fisk att äta under fastan, då det var förbjudet att äta kött.

Koka Grädde Och Mjölk Tills Det Tjocknar Lite.

Aktiv tid c:a 20 minuter. Ett läckert recept på hälleflundra serverad med en len jordärtskockpuré som får fin smak av äpple samt syltade trattkantareller som är väl värda tiden det tar att sylta. Norsk hälleflundra med sparris och hollandaisesås.

Hälleflundra Häll Lite Vatten I Botten På En Långpanna.

Lägg dem i en rektangulär ugnssäker form. Hälleflundran är den största platta fisken som finns. Sätt ugnen på 200 grader.

Servera Gärna Kokt Potatis Till Om Du Vill.

Sätt in i ugn 125 grader i cirka 10 minuter. Skölj den och lägg i en bred kastrull och täck med vatten. Skär fisken i 4 bitar á 150g, lägg på ett fat och salta.

Sätt Ugnen På 225 Grader Vanlig Ugn.

Gillar du fisk och kan laga hemgjord hollandaisesås gör du garanterat succé. Buljongdoftande ärtpuré och sparris bidrar med härlig smak och. Vad blir det till middag kan man undra, kanske blir det hälleflundra?