Tricket för att få gratängen perfekt krämig är att låta potatisen puttra en stund i grädde innan gratängen. Välj mjölig potatis för att få till den godaste potatisgratängen till kött eller kyckling. En potatisgratäng vill jag ha den väldigt krämig.
Smöra En Form (Cirka 20X30 Cm) Och Lägg Ett Lager Potatis I Botten.
Ingen sås behövs till den här krämiga varianten. Häll i grädde och mjölk och låt blandningen koka upp. Fräs purjolöken och vitlöken i lite olivolja utan att de tar färg.
Salta Och Peppra Oxfilén, Gärna Ca 15 Minuter Före Tillagning.
Vi har testat i vårt provkök och kommit fram till att potatisgratängen blir extra god och krämig när man använder sig av mellangrädde. Koka upp och låt koka i 15 min, rör om då och då. Idag gör jag två varianter av potatisgratäng som är otroligt gott till det mesta och älskad av de allra flesta!ingredienser 1:smör till formenfast potatis vi.
Vitlök Och Timjan Sätter Smak På Den Här Krämiga Potatisgratängen Med Färskost Och Grädde.
Vad är godare än potatisgratäng till en bit kött? Skiva potatisen i tunna skivor och finhacka löken. Potatisgratäng passar utmärkt till söndagssteken, julbordet eller påskbordet.
Låt Koka Upp Och Sen Sjuda Eller Småkoka Tills Potatisen Är Nästan Mjuk.
Värm ugnen till 85 c. Krydda med salt och peppar. Ibland vill vi lyxa till det med en underbart god och smakrik krämig potatisgratäng.