Det här behöver du till cirka 30 kroppkakor : Gör en liten grop i varje degbit som du fyller med lite lök och fläsk. Skär fläsket till fyllningen i halvcentimeterstora bitar.
Att Skriva Ett Recept På Äkta Öländska Kroppkakor Är Inte Det Lättaste.
Det här är ett riktigt öländskt recept, och då gör man så här…. Varianter jag gjorde mina kroppkakor på mjölig king edward. Det är typiskt för de öländska kroppkakorna.
Och Vilken Öländsk Matmor Du Än Frågar Så Får Du Olika Svar Om.
Svärmor, från ljuders socken i småland, har lärt mig göra dessa kroppkakor. Ta lite extra vetemjöl om så krävs för att smeten ska bli kladdfri. Småländska kroppkakor görs på kokt potatis och fylls med fläsk, lök och kryddpeppar.
Köp Nu, Betala I Slutet Av Juli Med Klarna.
Lägg ner kroppkakorna i det kokande vattnet och låt koka i. Öländska kroppkakor med lingon, grädde och skirat smör. Mosa/pressa potatisen, rör ner ägget, saltet och vetemjölet till en kladdfri konsistens.
Den Urvridna Potatisen Blandas Med Kokt, Pressad Potatis, Potatismjöl Och Vetemjöl.
Det är ett recept baserat på stor känsla. Hoppa till sidans innehåll handla online;. Vi vill visa att mat från norrland är mer än bara pitepalt (även om det är bland det godaste som finns!).