Älgen skall mjukbakas mitt i ugnen upp till 55 grader. Gör en ljuvlig sås av skyn. Älgkött är magert, så steken ska inte.
Ta Köttet Ur Kylen 1 Timme Innan Tillagning.
Krydda med salt och peppar och eventuellt vår lammkrydda. Varje år äter vi cirka 11,000 ton älgkött, det säger något om hur gott det är! Recept med innanlår kan man hitta i kokböcker och på internet, men bäst är att söka på nötstek och oxstek, eller på receptnamn som slottsstek och porterstek.
Bryn Rotselleri, Lök Och Persilja I.
Klappa in kryddorna innan du. Stek innanlår el ytterlår recept, här hittar du 142 stek innanlår el ytterlår recept, t.ex. Torka av köttet för en finare stekyta och bryn.
På Norrmejeriers Webbplatser Använder Vi Cookies För.
Kalvinnanlår kan köpas i skivor eller i hel bit. Ett härligt recept för att lågtemperera innanlår i ugn med smak av basilika, vitlök och svartpeppar. Ta ut älgen lägg aluminiumfolie över älgen låt den vila ca 10 min.
Kokt Potatis Samt Gelé Till.
I princip lagar den sig själv i ugnen, du behöver bara hålla koll. Placera köttbiten i nedre delen av ugnen. Kalvinnanlår är mört kött med mycket smak utan senor och är därför också ganska dyrt.