Häll i vatten och buljong och låt reducera tills 2 dl återstår. Hälleflundra med vitvinssås och gräslök. Hälleflundra är en läcker matfisk med vitt och fast kött.
Koka Grädde I En Separat Kastrull Tills 2 Dl Återstår, Det Blir En Härlig.
Hälleflundra med vitvinssås och gaffelmosade ärtor. Recept hälleflundrafilé med fänkål och vitvinssås: Lägg fisken och pilgrimsmusslorna i en kastrull där de får plats utan att ligga på varandra.
Den Passar Bra Till En Riktig Festmåltid.
Vitvinssås är en sås med vitt vin, schalottenlök, fiskbuljong samt grädde. Stekt hälleflundra med blomkålskräm foto: Noribakad hälleflundra, broccoli och gratinerad kungskrabba.
Ingredienser Till 2 Portioner 400 G.
Historiskt sett var det en populär fisk att äta under fastan, då det var förbjudet att äta kött. Detta våriga och lyxiga recept på hälleflundra med rotselleri, picklad rödlök och primörer samt ramslöksolja sätter garanterat piff på middagen. Tillsätt vin och koka upp.
Recept Ur Nya Kokboken ”Lättlagade Helgmenyer”.
Skala sparrisen med skalare och koka dem i. Det som är speciellt med flundror och andra plattfiskar är att ynglen. I receptet för hälleflundra med rödvinssås rekommenderar vi bong touch of taste brynt shalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.